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娃娃菜的家常做法有哪些

生活百科娃娃

1、耗油娃娃菜粉絲
2、上湯娃娃菜
3、清炒娃娃菜
【娃娃菜的家常做法有哪些】經驗步驟：1耗油娃娃菜粉絲：娃娃菜用水焯一下，撈出瀝水，粉絲煮軟 。料汁調好，鹽，糖，耗油 ， 水調勻擺盤，鍋內倒油把料汁和大蒜煮沸，澆在娃娃菜上 。也可以清蒸，那樣娃娃菜就不要用水焯了 。
2上湯娃娃菜：準備好所有食材切好備用 。熱鍋，娃娃菜和西蘭花下鍋炒 ， 盛出來 。剛才炒娃娃菜的鍋直接加入開水，倒入所有碎?。?分鐘熬出蛋黃湯，澆至娃娃菜上即可 。
3清炒娃娃菜：娃娃菜一片片掰開來，然后洗干凈 。指天椒切小段，姜切粗絲，大蒜切顆粒，蔥切蔥花，備用一旁 。少量油下鍋，七成熱時，放入指天椒，姜絲，大蒜顆粒，微炒五秒鐘，倒入娃娃菜 。娃娃菜倒入后 ， 放入適量的鹽，大火翻炒兩分鐘，放入雞精提鮮 。