常吃的漢堡里面就會(huì)有牛肉餅的存在 ， 牛肉餅也可以在中餐里面出現(xiàn) ， 因?yàn)槠浜胸S富的蛋白質(zhì)和碳水化合物 ， 對(duì)人體補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)都是非常好的選擇 。牛肉餅的做法會(huì)有些許繁瑣 ， 但是跟著步驟來(lái)是沒(méi)問(wèn)題的 。
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3.醒面的同時(shí)做餡 。所有材料和調(diào)料加入后 ， 用筷子朝同一個(gè)方向攪拌上勁 ， 攪到菜、肉和湯汁充分融合在一起就可以了 。
4.把醒好的面均勻分成5等份 ， 拿一份搟成面餅 ， 淋一點(diǎn)植物油 ， 用勺子抹均勻 。橫向卷起后 ， 再縱向卷一次(形狀參見(jiàn)大大泡泡糖) ， 然后搟成圓形面餅 。接著把陷加入面餅中 ， 像包包子那樣包起來(lái) ， 收口 。
【牛肉餅的做法是怎樣的？】 5.平底鍋里倒少許油 ， 把餡餅收口朝下放入鍋中 ， 中小火慢慢煎 ， 煎至金黃后翻面 ， 兩面都金黃色即可 。(記得要小火慢慢煎 ， 不然面餅立馬金黃了 ， 餡還是生的)
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