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韭菜10分鐘的做法 韭菜菜卷蒸多長時間

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10分鐘 。主料:韭菜5000g，面粉500g、鹽、雞精、蔥、毛豆腐、粉絲、蝦皮、雞蛋、黑木耳、胡椒粉、芝麻油 。
1.將面粉取入面盆中，加入80度左右的沸水，倒水攪拌至絮狀 。
2.絮狀面揉成面團，覆蓋面板20分鐘 。
3.豆腐切丁、粉絲碎、雞蛋炒熟切碎、浸泡過的真菌切碎、蝦皮洗凈控制水分備用 。
4.油鍋炒辣椒，不用撈出辣椒，放蔥爆香 。
5.將香蔥和胡椒油倒入切碎的韭菜中 。
6、加入事先準備好的豆腐丁、蝦皮、雞蛋碎、木耳、粉絲 。
7.加鹽，加少許五香粉和味精芝麻油調味，攪拌均勻，拌餡 。
取適量面團搓長條，切適量面劑壓扁 。
【韭菜10分鐘的做法 韭菜菜卷蒸多長時間】將面劑搟成面團，越薄越好 。將餡料均勻地攤在面團上卷起 。
10.依次卷好所有菜卷，上鍋蒸，水開后上鍋蒸10分鐘 。
11.出鍋后切段，放在盤子里 。