【冷鏈物流(Cold Chain Logistics 什么叫冷鏈物流 泛指冷)】
冷鏈物流（Cold Chain Logistics） 一般是指冷凍食品在生產、儲存、運輸、銷售中始終處于規定的低溫環境，以確保食品質量，減少食品損失的系統工程 。
它是隨著科學技術的進步和制冷技術的發展而建立起來的，是基于制冷技術的低溫物流過程 。隨著我國農產品冷鏈物流業的快速發展，國家必須盡快制定和實施科學有效的宏觀政策 。冷鏈物流要求較高，相應的管理和資本投資也大于普通常溫物流 。
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