飽和二氧化碳的可樂溶液冰點在零度以下,因此在-10度以上的冰箱里面基本不會結冰,開瓶后二氧化碳溢出,濃度急劇下降后冰點升高,導致大量結冰 。
可樂是碳酸飲料,屬于飽和狀態溶液,其中二氧化碳的溶解度會隨著溫度發生變化 。
氣體物質的溶解度會隨溫度的升高而降低,可樂從冷凍室拿出后,隨著溫度的升高,溶解在水中的二氧化碳就會大量析出,導致可樂瓶內的壓力增大 。
【可樂發生爆炸原因 可樂開瓶瞬間結冰的原理】一般情況下,液體的凝固點隨著壓力的增大而降低 。打開瓶蓋后,壓力會驟減 。凝固點會上升,所以會瞬間結冰 。另外,冷藏可樂等碳酸飲料一定要小心 。上海嘉定一男孩從冰箱拿出一聽可樂,開啟瞬間發生了爆炸 。瓶口蓋子劃到孩子的臉,直接穿透臉腮,最后轉了三家醫院,外縫31針內縫7針 。
原因就是,可樂罐內的壓力驟增引起爆炸 。
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