材料:五花肉、豆皮、渣肉粉、姜末、蔥末、醬油、糯米、紅乳汁 。
做法如下:
1、將糯米泡十二個小時,在蒸鍋上蒸到七成熟后 , 晾干;
2、將五花肉切成片;
3、用蔥姜蒜醬油紅乳汁將肉片腌制兩個小時;
3、加入橄欖油、香料和米粉 , 并攪拌拌勻;
4、將五花肉蒸十分鐘后,用豆皮裹?。?
【渣肉蒸飯怎么做】5、將糯米飯鋪在下層,渣肉鋪在上層,用大火蒸二十五分鐘后,澆上肉汁即可 。
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