【大腸桿菌和大腸菌群是一樣的嗎】大腸桿菌和大腸菌群是不一樣的 。大腸菌群是作為糞便污染指標菌提出來的，主要是以該菌群的檢出情況來表示食品中有否糞便污染 。大腸菌群數的高低 ， 表明了糞便污染的程度，也反映了對人體健康危害性的大小 。
糞便是人類腸道排泄物，其中有健康人糞便，也有腸道患者或帶菌者的糞便，所以糞便內除一般正常細菌外 ， 同時也會有一些腸道致病菌存在（如沙門氏菌、志賀氏菌等），因而食品中有糞便污染 ， 則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，必須看作對人體健康具有潛在的危險性 。

• 發燒抽搐和打顫的區別是什么
• 小葉杜鵑養殖方法和注意事項
• 為什么和平精英流量登不了
• 張柏芝謝霆鋒什么時候離婚的
• 蘋果和櫻桃是什么顏色
• 劉國正和劉國梁是什么關系
• 螺絲肉和什么炒好吃
• 魚粉做法和配方
• 谷雨節氣的特點和風俗
• 生石灰和熟石灰的區別有哪些