準備材料：冬瓜適量、白糖適量 。
制作步驟：
1、將新鮮上好的冬瓜黑皮去皮，除去內部和瓜籽，再將其切成4～5厘米厚的長方塊，放人沸水中燙5～10分鐘；
【糖冬瓜是怎樣做的】2、燙至冬瓜肉質透明時撈出，在清水中沖洗干凈后，壓除水分；
3、放在日光下曬至半干時，用白糖拌勻 ， 浸漬半天后，再曬3天即成 。
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