1、主料：黃豆醬油200ml、大蔥50g、黃瓜100g、面團300g 。輔料：油適量、花椒適量、八角2顆 。
2、準備好所用食材 。大蔥切碎 。黃瓜切成絲 。鍋中注入油，下入花椒和八角，爆出香味后撈出 。
3、倒入蔥碎 ， 炸出蔥香，蔥的四周微微發黃 。倒入醬油滾開，倒入碗中成醬油氽 。
【醬油汆面的做法】4、鍋中注入水 ， 燒開后下入面條煮熟 。撈入碗中，澆上醬油氽，撒上黃瓜絲配上大蒜即可 。
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