1、食材：干豆角、木耳、五花方肉 。
2、配料：蔥、蒜、生抽、鹽、糖、紅辣椒、食用油 。
【木耳干豆角炒肉】3、干豆角放在水中浸泡2—3小時，加熱煮軟后切成小段；黑木耳泡發洗凈撕成小朵備用 。
4、五花方肉（熟制）切成薄片 。
5、炒鍋加熱，倒入少許食用油，下入蔥花蒜末炒香 。
6、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均勻，放入紅椒段翻炒入味 。
7、將肉片放入鍋中，中小火翻炒 。
8、加入適量鹽、糖、生抽調味 。
9、稍翻炒后蓋上鍋蓋小火燜2分鐘即可出鍋 。
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