【?炒生菜的做法是怎樣的？】 生菜是一種纖維素極為豐富的蔬菜，生吃的口感也是很爽脆的，因為生菜容易熟，所以在炒的過程一定要注意好時間，不能炒太久，不然生菜就會有苦味出現，影響了味道和口感 。

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4、放入生菜翻炒，中間加少許水嗤一下;
5、當生菜的顏色開始變得翠綠的時候，放入適量蠔油，然后繼續翻炒，將蠔油炒勻;
6、等到生菜全熟之后，出鍋前加適量味精即可 。

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