一般蛋糕上涂抹的奶油是鮮奶油，鮮奶油的口感是比較滑，具有淡淡的香味，制作這樣的奶油需要準備有雞蛋清，并且還有足夠的耐心 。在攪拌的時候需要細心一些，時間過多和過少都是不行的 。

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1、制作方法很簡單、只是要有耐心 。
2、制作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫，也就是奶油會越打越多 。
【?蛋糕上的奶油怎么做才好？】 3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進冰箱 。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個時候打就什么都不用加了)

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