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雞蛋的功效與作用,吃雞蛋的禁忌,( 二 )

生活百科


3、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重， 甚至出現尿毒癥 。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑 。
4、高熱患者
雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分解產生較多的熱量，這稱之為食物的特別動力效應 。這種特別動力效應以蛋白質效應大，增加熱量的效應可達30%左右 。故發熱患者吃雞蛋后體內產熱增加，散熱減少，猶如火上澆油，于退燒不利 。
5、肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利于康復
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利于康復 。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝 。肝臟的負擔過重，不利于肝炎的恢復，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃 。
6、初產婦
【雞蛋的功效與作用,吃雞蛋的禁忌,】坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋并非越多越好 。分娩后數小時內好不要吃雞蛋 。因為分娩過程體力消耗大，出汗多，體內體液不足，消化能力隨之下降，若產后立刻吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負擔，這時應以吃半流質或流質為宜 。有些產婦為了加強營養，一天吃很多個雞蛋，其實這對身體并無好處，產婦天天吃3個雞蛋就夠了 。