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大豆蛋白和乳清蛋白有什么區別 復合蛋白飲品是什么

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【大豆蛋白和乳清蛋白有什么區別 復合蛋白飲品是什么】

１、采用大豆蛋白和乳清蛋白為原料 ， 乳清蛋白稱為蛋白之王” ， 大豆蛋白也是植物蛋白中營養價值最高的一種 ， 兩者按最佳比例混合 ， 氨基酸互補營養更加全面 ， 更適合人體需要 。
２、添加了磷脂和菊粉 ， 不但能夠乳化膽固醇 ， 起到降血脂的作用 。其中磷脂具有良好的親水性還有助于蛋白粉溶解 。
３、特別添加了鈣、鐵、鋅、葉酸、?；撬?、葉黃素、β－胡蘿卜素等多種礦物質維生素 ， 補充全面均衡營養 。
復合蛋白質或稱為結合蛋白質 ， 是指由單純蛋白質和非蛋白成分結合而成的蛋白質 ， 包括核蛋白 ， 色蛋白 ， 磷蛋白 ， 糖蛋白 ， 金屬蛋白 ， 脂蛋白等 。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說 ， 蛋白質約占人體全部質量的１８％ ， 最重要的還是其與生命現象有關 。
蛋白質、是生命的物質基礎 ， 是有機大分子 ， 是構成細胞的基本有機物 ， 是生命活動的主要承擔者 。沒有蛋白質就沒有生命 。氨基酸是蛋白質的基本組成單位 。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質 。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與 。蛋白質占人體重量的１６％～２０％ ， 即一個６０ｋｇ重的成年人其體內約有蛋白質９.６～１２ｋｇ 。人體內蛋白質的種類很多 ， 性質、功能各異 ， 但都是由２０多種氨基酸、按不同比例組合而成的 ， 并在體內不斷進行代謝與更新 。