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立冬吃什么 有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯

生活經驗立冬

根據中國傳統的民間習慣，立冬代表著冬天的開始 。冬天，天地封閉，水冰斷裂 。大自然陰盛陽衰，一切都隱藏著陽氣，等待著春天 。那么立冬吃什么呢？
【立冬吃什么 有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯】

立冬吃什么 有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯

文章插圖
不同地區的傳統食物也不同 。
南京有句諺語，一天半蔥，冬天腿有風 。冬天一開始，南京人就開始吃生蔥，以抵御南京冬天的潮濕和寒冷，減少疾病的發生 。
北京人說:立冬補冬，不補口空 。在京津，人們有立冬吃餃子的習俗，有些人也注意吃日本瓜餡的餃子 。餃子看起來像耳朵 。人們認為吃了之后耳朵冬天不會凍 。
在福建和潮汕，人們一直說初冬吃蔗牙不疼，所以冬天吃甘蔗和炒香米 。立冬的甘蔗已經成熟，不僅能保護牙齒，還能滋補牙齒 。
在山東省棗莊市滕州，初冬有喝羊肉湯的習俗 。在寒冷的天氣里，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯絕對是一種享受 。此外，羊肉還含有大量的脂肪、蛋白質和豐富的熱量，具有極好的御寒效果 。
江南水鄉有立冬之夜全家聚在一起吃紅豆糯米的習俗 。
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