1. 首頁 > 生活經驗 > >

什么雞的肉最嫩

生活百科什么

【什么雞的肉最嫩】“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜，在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位 ， 該雞屬農戶大自然放養 。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富 ， 在國內外享有較高的聲譽 。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點，普遍飼養的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳得名 。成年雞體重約3-4公斤，雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美 。從而得到全世界的認可 ， 三黃雞是我國最著名的土雞之一 。現在我們所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱 。