風滾草被俗稱為“流浪漢”和“滾草” ， 是隨著風吹就能滾動的植物 。在國外叫做較俄羅斯刺沙蓬，中國叫做豬毛菜 。俄羅斯刺沙蓬是一年生草本 ， 高10-100厘米 ， 半灌木或灌木 。
【風滾草是什么菜】風滾草生于河谷砂地、沙漠、礫質戈壁、路旁 ， 耕地、沿海和河岸的沙灘 。分布于歐亞大陸、入侵中美洲、南美洲、非洲、澳大利亞 。垂直生長高度為海拔0-2500米 。
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