【糖雪球怎么做不化】配料:白糖一斤，水，2斤，山楂六斤 ， 把鍋洗凈，不能有油，先放入2斤白糖，在下水一斤 ， 大火燒開，用勺子攪動，鍋開后 ， 轉小火慢熬，用筷子不時蘸糖液，熬好的糖會順著筷子往下面扯絲 ， 這時關火 ， 用勺子攪動糖液，直到糖液發白下入山楂，輕輕一直翻動 ， 直到山楂掛霜，就大功告成 。
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