1、將青黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈去皮切小塊，姜蒜切片備用 。
2、將豬肉洗凈切丁 ， 放入碗中加入適量醬油、生粉和水腌制 。
3、在鍋中放入適量清水燒開，下青黃豆和胡蘿卜粒焯水后瀝干待用 。
4、起鍋后在鍋中加入適量油，燒熱后爆香姜蒜，倒入豬肉丁炒至變色 。
5、將焯過水的青黃豆和胡蘿卜粒倒入鍋中，炒至斷生，下適量的鹽調味 。
【青黃豆怎么做好吃又簡單】6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均勻即可出鍋 。
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