紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形 ， 外皮土黃色或紫紅色 。
【誰知道紅薯屬于哪一類啊】紅薯，植物界 ， 被子植物門，雙子葉植物綱，菊亞綱 ， 茄目，旋花科，旋花亞科，番薯屬，番薯種 。
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