1、外觀顏色：人工種植的葛根顏色偏白，用手一捏就成粉末 ， 而野生葛根色澤偏黃 。
【葛根野生的和人工的有什么區別】2、口感：人工種植的葛根味道偏甜 ， 粉味重，而野生葛根口感偏點酸，藥味濃厚些 。
3、煮熟后的區別：野生葛根煮熟后不掛絲、色澤不是很透明，帶有柴葛根氣味，而人工種植的一般晶瑩剔透 。
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