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元宵的創意做法

生活百科元宵

【元宵的創意做法】1、酒心湯圓：將芝麻調成甜味 ， 與玫瑰露酒攪勻，制成酒心麻蓉，包入湯圓中就做好了 。
2、拔絲湯圓：將湯圓炸好備用 。以食用油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖?。?當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的湯圓，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用即可 。
3、油炸湯圓：先將油燒熱，然后將湯圓下油鍋后輕輕翻動幾遍，待湯圓全部虛漲，撈出撒上糖即可食用 。
4、清蒸湯圓：將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上白糖即可 。
5、烘烤湯圓:將湯圓擺入抹有底油的金屬盤內，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透 ， 取出裝盤 ， 以白糖佐食 。