1、將洗好的蠶蛹放入清水中小蠶蛹怎么做好吃，加少許鹽和蔥段姜片大火燒開，小火煮10分鐘 。
【小蠶蛹怎么做好吃,水煮繭蛹怎么做，簡單又好吃？】
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2、將煮好的蠶蛹撈出控一下水，用剪刀將蠶蛹豎著剪成兩半，并去掉里面一塊黑色的贓物 。
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3、將剪好的蠶蛹放入盆中倒入干淀粉攪拌勻，將蠶蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉備用 。
4、將凈鍋倒入色拉油燒至油熱，程度就是放一個蠶蛹試一下，起密集的小泡泡就是合適的油溫 。
5、將蠶蛹炸至皮酥就可以了，里面不要太酥 。
6、另備一鍋燒熱放入辣椒油然后放入姜末和辣椒絲，然后倒入炸好的蠶蛹不停地翻炒1分鐘 。
7、撒上花椒粉精鹽芝麻和蔥花炒勻即可 。
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