孕婦能吃雞精嗎？ _生活百科

雞精是一種調味料，經常用于烹飪，雞精對菜肴有輔助作用，很多人喜歡吃雞精，但是卻不能碰雞精。孕婦作為重點保護人群，雞精中有添加物，對孕婦和胎兒發育都不好，所以孕婦是不能吃雞精的。

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3.抑制胎兒智力發育
雞精在食用之后，其含有的谷氨酸鈉會和人體內的鋅元素結合，生成谷氨酸鋅，這種物質難以消化吸收，若是孕期長久的食用雞精，便會導致缺鋅，對胎兒的智力發育有嚴重的抑制作用。
4.引起胎兒畸形
孕期飲食多以煮食為主，并且雞精和味精有所不同，雞精需要在較早的時間放，以確保其溶解，但是谷氨酸鈉在高溫下會轉化為焦谷氨酸鈉，具有致癌致畸性，因此，不適合孕婦食用。
5.引起妊娠骨質疏松
【孕婦能吃雞精嗎？】 雞精中的谷氨酸鈉會抑制食物中鈣質的吸收，而在孕4月開始，孕婦還需額外補鈣，因此，孕婦在孕期吃太多的雞精會直接導致孕期缺鈣，嚴重甚至可能出現妊娠骨質疏松。