草菇的營養(yǎng)價(jià)值非常高 。草菇是一種菌類，吃法很多，可以做湯，也可以炒著吃 。清炒草菇是一道家常菜，根據(jù)個人的口味，可以在炒制的過程中加入一些青紅椒或是耗油，然后再加一些淀粉勾芡就可以了 。

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2.起油鍋，將草菇如果煸炒 。
3.加入適量的生抽，清水和幾片姜稍燜兩分鐘 。
4.起鍋前，在加入適量的鹽，雞精調(diào)味，加點(diǎn)水淀粉勾芡就可以了 。
【清炒草菇怎么做？】 做法2
1.草菇洗凈切片焯水，香菇切厚片，香菇蒂也不要扔，洗干凈切小丁備用，
黃瓜切片備用 。
2.起鍋熱油，先下香菇蒂丁爆鍋，接著放入香菇炒軟，然后放入草菇爆炒 。
加鹽調(diào)味，如果太干，可適量加點(diǎn)白開水，放入黃瓜翻勻后加入許水 。
淀粉勾芡，出鍋！
ps：切忌加味精，雞精調(diào)味，會掩蓋食材本身的鮮味 。

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