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哪些人不宜吃土豆？

小知識

土豆作為食用量非常廣泛的食物群體，很多人都能吃土豆，但是任何食物都有禁忌人群，也有的人是不能吃土豆的 。有的人若吃了土豆容易誘發疾病，甚至加重病情 。那么，哪些人不宜吃土豆？
【哪些人不宜吃土豆？】

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3.如果土豆皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高 。這時吃土豆千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除 。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒 。
4.土豆主要含生物堿糖苷、茄堿,這種成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者吃 。馬鈴薯還含檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、琥泊酸，草酸，所以不宜患有腎小管損傷的患者吃,因為酸性毒素不能排體外,這樣會產生酸中毒 。