蓑衣黃瓜是一道人們日常生活中經常吃到的小吃，點滴醋香加上一點點辣椒，蒜頭等等，點綴在翠綠有光澤的黃瓜上頭，讓人看到的時候就胃口大增 。平時吃飯沒有什么胃口的時候最適合來上這一道小菜，酸辣可口，是佐餐的好幫手 。那么怎么樣做才能做出一道好吃的蓑衣黃瓜呢？

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5吃的時候取出，將生抽、陳醋、鹽、糖、雞精、一勺涼開水調兌好 。
6大蒜拍成蒜泥，將調好的調料均勻澆到黃瓜上 。
7花椒、干紅辣椒加適量油放在勺子里，在火上燒熱炸出香味 。
【如何做一道好吃的蓑衣黃瓜？】 8將花椒油澆在黃瓜上即可 。（不喜歡花椒的就用麻油拌勻） 。

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