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伏見桃山名稱受爭議的根本性原因 伏見桃山什么意思

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南京茶飲品牌“伏見桃山”改名了 。
9月9日，伏見桃山通過官方公眾號發表聲明，將正式更名為“伏小桃”，其全國門店的相關物料更換已在陸續進行 。同時，還對此前起名和更名引發的爭議和風波道歉，表示“作為一家100%中國品牌，公司及全體員工沒有任何不尊重歷史的意圖和行為 。”

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該事件發酵于今年8月，有網友在社交媒體上發文稱，伏見桃山陵是日本明治天皇陵墓，而茶飲品牌伏見桃山的名稱與其相似 。其實，早在2020年，伏見桃山就曾因類似的名稱問題被消費者質疑 。
在2020年12月伏見桃山發表的聲明中，品牌解釋稱，“伏見桃山”不是陵墓名，而是一個地名的簡稱，指日本京都的伏見區桃山一帶，通常被簡稱為“伏見桃山” 。網絡上提及的陵墓，確實位于這一帶，但并不代表這個地方，更不能等同于“伏見桃山”這個詞 。
不過這種說法似乎并沒有獲得認可 。外界認為，伏見桃山名稱受爭議的根本性原因，不是跟日本天皇陵墓撞名，而是“一個南京的奶茶品牌，取了日本地區的名字 ?！?br /> 與此同時，伏見桃山運營主體公司的名稱也遭到質疑 。伏見桃山的母公司曾為“南京千利休餐飲管理有限公司”，而“千利休”是日本茶道的重要人物，曾繼承并創造了聞名于世的“草庵茶道” 。天眼查APP信息顯示，2021年8月3日，該公司更名為“南京和奇宜餐飲管理有限公司” 。
伏見桃山創始于2017年，原名“汴京茶寮”，第一家門店于2017年9月在南京明瓦廊開出，由于商標注冊期間出現眾多山寨門店，故于2019年更名為注冊商標“伏見桃山” 。2019年，該品牌曾獲得來自杭州快風投資的數千萬元的PreA輪融資，估值一度達2億元 。
創始之初，伏見桃山曾憑借輕日式的品牌風格在茶飲市場獲得關注 。
產品方面，伏見桃山定位中端，整體客單價在24元左右 。產品愛用茶+酒的結合，選用各地特色酒來制作酒茶，招牌產品有加入日本梅子酒的“櫻井梅子烏龍”等 。
不過這些將酒和茶融合的產品在整體菜單結構中占比很小 。它最受歡迎的產品還是那些頗具可愛日式風格的奶茶，比如同名招牌產品“伏見桃山”“草莓大福奶茶”等，其標志性的棉花糖奶油頂、顏色鮮艷的草莓，都曾是小紅書上熱門的打卡拍照標配 。

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據官網資料介紹，品牌創始人在2016年前往日本京都，被伏見桃山當地“茶+酒”的獨特飲品啟發，才萌生出了創立品牌的想法 。事實上，獨特的日式風格也的確曾讓伏見桃山在競爭激烈的茶飲市場中迅速嶄露頭角，只是如今卻令它如芒刺背了 。
門店設計風格上，伏見桃山立意“花月詩酒茶”，多用原木色裝修、摻雜日文的海標、菜單設計、穿著和風服飾的模特等，以營造出一種浪漫的日式風 。
【伏見桃山名稱受爭議的根本性原因 伏見桃山什么意思】受風格鮮明的定位帶動，伏見桃山迅速成為網紅茶飲品牌，在連鎖加盟模式的推動下，其門店迅速拓展至全國各地 。艾媒咨詢數據顯示，2018-2020年伏見桃山門店數量增速達176% 。