水產養殖,用藥防控病害在日常養殖管理中必不可少 。但由于許多水產養殖戶不了解魚病防治過程中的用藥特點和注意事項,使用方法不當,不但達不到預期效果,反而導致經濟上的浪費 。有的養殖戶還受到一些不良商家的虛假宣傳及技銷售、技術人員的誤導,購買一些不必要的產品,花了真金白銀,但卻沒有獲得預期的防治效果,有時甚至因用藥不當或假藥延誤防治時機,導致養殖水產品全軍覆沒 。此類事件也常見于各大報端 。
消毒劑作為水產養殖過程中常用的藥物,品類種類繁多,形形色色的各種宣傳,真真假假,讓人眼花繚亂,無從選擇 。
實際上,萬變不離其宗,只要我們稍微對消毒劑的成分及主要功效有所了解,追根溯源,必然可以撥開云霧,更不會被五花八門的宣傳廣告語所迷惑,找到適用于自己的產品 。
四川農業大學教授汪開毓曾在湛江海博會上,針對消毒劑的分類和具體功效做了詳細的解說,水產熱點編輯根據記錄汪老師的課程筆記,將相關內容整理如下,希望可為廣大的行業人士提供參考 。
一、常用消毒劑的分類
一)依據化學成分分類
1、醛類消毒劑 。
2、雜環類消毒劑(氣體) 。
3、過氧化物類消毒劑 。
4、鹵素類消毒劑 。
5、酚類消毒劑(有毒且不易降解) 。
6、醇類消毒劑(使用濃度高) 。
7、胍類消毒劑(成本較高) 。
8、季銨鹽類消毒劑。
9、重金屬類消毒劑 。
10、復方化學消毒劑 。
11、生物消毒劑 。
二)依據對微生物殺滅能力分類

文章插圖
二、水產常用消毒劑的原理及優缺點
1、醛類消毒劑
殺微生物機制:主要依靠醛基,醛基作用于菌體蛋白,使之烷基化,引起蛋白質凝固 。
優點:殺菌效果好,屬高效消毒劑,廣譜、高效、低毒、對金屬腐蝕性小、受有機物影響小、穩定性好 。
缺點:醛類滅菌劑的共性是有毒 。特別是甲醛,在使用有效期過后也不能自行降解,有殘留毒性,長期使用對人畜及周圍環境產生污染 。
常用的醛類消毒劑:甲醛、戊二醛、鄰苯二甲醛 。
2、過氧化物類消毒劑
過氧化物類消毒劑歷來是消毒領域內主流,氧化型,通過強氧化作用破壞細菌細胞結構,或氧化細胞結構中的一些活性基團而起到殺菌作用 。蛋白質、酶、核酸發生致死性結構變化;蛋白質合成受阻;細胞呼吸酶活性喪失 。
主要有:過氧乙酸、雙氧水、二氧化氯、過氧化氫、過氧戊二酸、臭氧。
優點:易溶于水、殺菌譜廣、殺菌力強、殺菌快、且可完全降解、分解后生成無毒成分、無殘留毒性 。
缺點:性質不穩定,運輸、儲存有爆炸的危險;易分解,有腐蝕性 。未分解前有刺激性或毒性,對物品有漂白或腐蝕作用 。
3、含氯消毒劑
指溶于水中產生次氯酸的消毒劑 。
作用機制:次氯酸的氧化作用、 新生氧的氧化作用、 氯化作用 。
主要產品類型 次氯酸鈉、漂白粉精、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、液氯 。
優點:速效、相對廉價、使用方便 。
缺點:受pH值影響大,會被水中的有機物及還原性物質干擾,而降低效果;與水中有機物生成三氯甲烷等“三致”物質 。易受有機物影響,有刺激性和漂白作用,有效氯容易喪失 。
4、含溴消毒劑 。
1)溴氯海因
是高效、廣譜消毒劑,應用pH范圍比常規含氯消毒劑廣,殺滅效果好 。在水中能夠通過不斷釋放出活性Br-離子和Cl-離子,形成次溴酸和次氯酸,將微生物體內的生物酶氧化而達到殺菌的目的 。
溴氯海因可以作為鯰魚、黃鱔苗種、草魚魚苗、黃顙、文蛤、虹鱒魚苗等殺菌消毒藥物 。
2)二溴海因
二溴海因(二溴二甲基乙內酰脲)是甲基海因鹵化后的衍生物、屬于一種較新型的鹵素類消毒劑殺菌因子是次溴酸 ??蓺绺鞣N微生物 包括細菌繁殖體、芽孢、真菌和病毒、屬高效消毒劑 。氣味較小、性質穩定、釋放出溴后、剩余產物很快被光、氧和微生物分解為氨和二氧化碳、不污染環境 。
3)二溴次氮基丙酰胺
二溴次氮基丙酰胺,該消毒劑是一種廣譜高效的殺生物劑 。它的分子能迅速穿透微生物的細胞膜,作用于蛋白質基因,使細胞正常的氧化還原終止,導致細胞死亡并與原附著點剝離;它的分子還能選擇性的溴化微生物體內特殊的酶,最終導致微生物死亡,是國際新流行的高效消毒滅藻劑 。
5、含碘消毒劑 。
碘是最古老的消毒劑 。碘的水溶液碘、醇溶液又稱游離碘消毒劑,屬于傳統消毒劑,而碘伏則是近代研究的新的含碘消毒劑 。含碘消毒劑屬于中效消毒劑 。
碘伏以其良好的殺菌效果,易溶于水而不用脫碘,性能穩定,有效濃度低、不刺激皮膚和黏膜等優良性能 。
聚維酮碘用于水生生物細菌性疾病和病毒性疾病的防治,安全無刺激,可用于魚卵的藥浴消毒、苗種浸浴 。
優點:殺菌廣譜、效果好;安全性高,刺激性小,無異味 。
缺點:不能殺滅芽胞對光敏感,易受有機物干擾,無鱗魚
及冷水魚等對碘敏感的魚慎用 。
碘與陽離子表面活性劑的絡合產品是消毒劑研發的熱點,尤其是具有較強殺菌活性的季銨鹽表面活性劑與碘的絡合物 。如癸甲氯銨碘(癸甲氯銨是目前商品化季銨鹽中殺菌性能最強的成分) 。
復合碘又稱碘酸混合液,為碘、碘化物、鹽酸及磷酸制成的水溶液,含有效碘1.8%-2.0%,呈深棕色,有碘特臭味,易揮發 。
以上含氯、溴、碘成份的消毒劑統稱鹵素類消毒劑,鹵素類消毒劑對細菌(如氣單胞菌、弧菌、愛德華菌等)和病毒(如鯉春病毒、草魚出血病病毒等)感染的水體消毒均有很好的效果 。
6、季銨鹽類消毒劑 。
依據R1-R4碳鏈長短和結構不同可分為單鏈和雙鏈季銨鹽.雙鏈季銨鹽消毒劑的殺菌作用比單鏈優越,去污能力較好、耐高溫及毒性低 。在非離子表面活性劑存在時、其殺滅微生物能力下降 。用于防治細菌性爛身、爛鰓病和弧菌病等 。
主要有:苯扎溴銨、度米芬、癸甲溴銨
優點:殺菌劑毒性小,殺菌效率高,受 pH值變化的影響小,使用方便,化學性能穩定,分散作用及緩蝕作用好 。
缺點:易受水硬度及有機物影響;長期單獨使用,易產生抗藥性,屬低效消毒劑 。
季銨鹽復方消毒劑是該類消毒劑的發展方向 。
季銨鹽復方及其復合消毒劑是近年來研究與應用的熱點,代表著今后該類消毒劑的發展方向,如 :十六烷基三甲基溴化銨與鄰苯二甲醛復配 、雙鏈季銨鹽與醇復配 、季銨鹽與碘素絡合 、癸甲溴銨與戊二醛復配 、單鏈季銨鹽(十二烷基三甲基氯化銨)、 雙鏈季銨鹽(雙八、雙十烷基二甲基氯化銨 )與戊二醛組配 。
7、重金屬類消毒劑 。
氧化型,通過釋放新生態氧來氧化細菌體內的活性基團而發揮殺菌作用 。如蛋白質、酶、核酸發生致死性結構變化;蛋白質合成受阻;細胞呼吸酶活性喪失 。
主要有:高錳酸鉀、高碘酸鈉、高鐵酸鉀 。
優點:廣譜、高效 。
缺點:刺激性大 。
8、其它:生物消毒劑和胍類消毒劑等 。
生物消毒劑研發的目標是不污染環境、無刺激、無腐蝕、無毒、無害 。
生物消毒劑是指具有體外殺菌作用的生物制品,主要包括天然植物提取物、煎煮物,生物酶類(溶菌酶、脂肪酶、蛋白酶等),動物、海洋生物提取物(甲殼素和殼聚糖等),微生物制品(噬菌體、桿菌肽等)生物活性物質 。
【消毒劑的成分及主要功效 常見消毒劑有哪幾種】胍類消毒劑因其結構中含有胍基而得名,安全副作用小,是新一代消毒劑 。
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