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脂質包括的脂類范圍廣泛 脂質是什么

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【脂質包括的脂類范圍廣泛 脂質是什么】

脂類又稱脂類，是脂類和脂類的總稱 。它是一種非極性有機溶劑，不溶于水，易溶于脂肪溶劑 。重要的有機化合物可以用于身體 。脂質包括廣泛的脂類，其分類方法也很多 。根據脂質的主要成分，一般分為簡單脂質、復合脂質、衍生脂質，不包括皂化脂質 。脂質包括多種分子，主要由碳和氫以非極性共價鍵組成 。
脂質包括脂肪、磷脂和固醇 。脂質中含有碳、氫和氧，有些脂質還含有氮和磷 。例如，磷脂含有磷，維生素D含有氮，脂肪只含有碳、氫和氧 。脂肪的基本單位是甘油、脂肪酸和磷脂，它們是細胞膜的主要成分 。固醇物質包括膽固醇、性激素、維生素D等 。