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辣得笑的家常做法

生活百科家常

材料：紅蔥頭10克，五花肉150克，青蔥1根，毛豆仁20克，紅蘿卜20克 ， 豆干1塊，豆瓣醬2茶匙 ， 甜面醬1茶匙，細砂糖1茶匙，水200cc，太白粉水四分之一茶匙 。
做法：
1、將切好的紅蔥頭細末用沙拉油爆香并炒至顏色變為金黃色；
2、加入五花肉丁炒至肉質略微出油；
3、依序放入切好的青蔥段、毛豆仁、紅蘿卜丁及豆干丁 ， 炒約3分鐘后加入豆瓣醬及甜面醬一起炒至所有材料都均勻上色；
4、加入水和細砂糖翻炒10分鐘；
【辣得笑的家常做法】5、淋上太白粉水炒成勾芡狀即可 。