“中秋”一詞最早見于漢代文獻 ， 而中秋節卻在唐初時 ， 才基本被定型 ， 成為官方認定的全國性節日 。
唐太宗在位期間 ， 出現了“中秋節”一詞 ?！短茣ぬ谟洝分杏小鞍嗽率迦諡橹星锕潯钡挠涊d 。
由此可見 ， 此時已經開始有了節日的雛形 。
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唐朝這個極富浪漫情懷的朝代 ， 不僅將中秋定節 ， 還為中秋鍍上了無數的文藝色彩 。
唐朝對文化創作的自由與浪漫 ， 也造就了瑰麗迷人的中秋節 。
這種或婉約、或豪放的懷月之情 ， 從當時大唐的中秋習俗之中 ， 便可窺見一二 。
祭月
中秋節產生的主要原因是 ， 人們慶祝秋收 ， 感謝神明 ， 祈禱來年的慶典活動 。
所以即便發展到唐代時 ， 人們心中仍然敬畏神明 ， 祭月儀式是不可忽視的 。
“日者 ， 陽之主” ， “月者 ， 陰之宗也” 。
在古人的概念里 ， 日月所象征的正是陰陽兩極 ， 只有陰陽平衡 ， 才是一切的起點 。
《禮記·祭義》中記載：“日出于東 ， 月出于西 ， 陰陽長短 ， 終始相巡 ， 以至天下之和 。”
古人也非常重視祭祀日月的活動 ， 所以祭祀日月的儀式 ， 都會格外盛大 ， 要讓神明看到人們的誠意 。
故而 ， 從春秋時期開始 ， 皇室就一直傳承著祭月的禮儀活動 。
《史記·封禪書》還記載：“祭日以牛 ， 祭月以羊彘特 。”即用牛祭日 ， 用羊豬祭月 。
北魏、隋唐直至明清 ， 歷代都沿用秋分祭月禮儀 ?；适以诩缐_設祭月儀式 ， 誦讀祭月祝文 ， 結束后于皇宮擺宴 ， 宴請、賞賜文武百官 。
民間的祭月活動則沒有皇室那么聲勢浩大 ， 就是在家擺擺供桌 ， 放上供品 ， 拜謝神明的饋贈 。
權貴之家會舉辦的華美精致一些 ， 但是絕對不能有逾越的行為 ， 因為古代是非常講究等級制度 。
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月餅
隨著祭月活動 ， 便引出下一個習俗——月餅 。
對于我們現代人來說 ， 唯物主義至上 ， 但很多人并不知道月餅的雙重身份 。
月餅不僅僅是節日的特色美食 ， 月餅最重要的身份是——祭品 。是供奉給月神吃的供品 。
所以 ， 古人吃月餅是有講究的 。在月神“饗”后 ， 等祭月儀式結束 ， 祭月的人們才可以“馂” 。
古人的理解是 ， 月神享用了供品后 ， 會把神的祝福和靈氣留在月餅上 。所以祭月者分食祭月供品 ， 就可以得到月神的賜福與保佑 。
就像我們很多人小時候隨著父親上山祭祖 ， 祭祖完畢后 ， 我們也會吃這些供品 ， 其實道理是一樣的 。
唐朝雖然有吃月餅的習俗 ， 但當時還沒有“月餅”這種叫法 。最開始 ， 都管這種中秋節吃的帶餡小餅叫“胡餅”、“小餅”、“月團” 。
關于月餅名稱的演變 ， 是由于以下的傳說構成 。
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唐朝時期 ， 中國的文化高度發展 。隨著萬國來朝的盛景 ， 唐代的長安城匯聚著各族人民 ， 甚至還有就近的從屬國和向往盛唐的外國人 。
唐太宗時 ， 李靖出征突厥凱旋而歸 ， 太宗為了慶祝 ， 犒賞李靖 ， 便在宮中大擺宴席 。
除了宴請文武大臣 ， 還宴請了不少外族人 ， 借此機會宣揚大唐國威 。
這時 ， 有吐魯番的商人 ， 為了應景獻上了胡餅 。太宗大悅 ， 指著天上的圓月道 ， “應將胡餅邀蟾蜍” ， 隨后將月餅賞賜給群臣品嘗 。
后來到了玄宗年間 ， 唐玄宗與楊貴妃正在賞月吃胡餅 ， 玄宗覺得胡餅這個名字不好聽 ， 也不應景 。
貴妃看著天上的那輪圓月 ， 便說道不如就叫“月餅”吧？
再后來 ， 根據《洛中見聞》記載 ， 唐僖宗在中秋節當日 ， 將紅綾系好的月餅 ， 賞賜給了新科進士 。
月餅不僅深受皇室的喜愛 ， 當時民間還有很多的糕點鋪 。
月餅的口味 ， 也在皇室御廚和民間大廚的精心鉆研下 ， 變得越來越多樣 。
神似圓月的月餅 ， 就此成了眾人喜愛的節日美食 。美味的月餅第二個作用 ， 就是搭配著美酒鮮果 ， 供人們觀月賞玩 。
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賞月
從魏晉時期流傳下來的賞月之舉 ， 在唐朝更加“發揚光大” 。文人墨客齊聚 ， 品酒斗詩 ， 懷月作詞 ， 抒發心中的所思所想 。
同時 ， 看著月夜這如夢似幻的場景 ， 思念家人 ， 思念友人 。在這些才華橫溢的詩人筆下 ， 涌現了無數關于賞月寄情的詩句 。
查看全唐詩 ， 唐朝的八月十五賞月詩共111首 ， 出自65個詩人之手 。
有單純歌頌明月美好的 ， 有描繪月夜景色的 ， 也有借此抒發思鄉、思故人之情的 ， 還有感嘆中秋盛景的 。
比如李白的《月下獨酌》：
花間一壺酒 ， 獨酌無相親 。
舉杯邀明月 ， 對影成三人 。
月既不解飲 ， 影徒隨我身 。
暫伴月將影 ， 行樂須及春 。
我歌月徘徊 ， 我舞影零亂 。
還有一首廣為流傳的是《靜夜思》：“床前明月光 ， 疑是地上霜 。舉頭望明月 ， 低頭思故鄉 。
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包括張九齡的“海上生明月 ， 天涯共此時 。”詩圣杜甫的“露從今夜白 ， 月是故鄉明 ?！币约鞍拙右椎摹栋嗽率迦找逛酝ね隆返鹊?。
從詩句的描述 ， 可以看出賞月已經成了流行的中秋習俗 。人們或是與家人齊聚團圓 ， 或是與三五好友會聚一起 ， 賞月 ， 賦詩 ， 飲酒 ， 暢談 ， 品味中秋珍饈 。
重視生活情趣的的漢人 ， 會用專有的模具做出形狀各異的月餅；會將新鮮的時令水果 ， 切成各種美觀應景的樣子擺盤；也會伴著桂花飄香 ， 在月下從詩詞歌賦談到人生理想 。
腦中幻想一下 ， 即使帶著淡淡鄉愁 ， 這樣的場景也真的太唯美 ， 愜意了 。
這就是中國傳統文化熏陶出來的傳統節日 ， 哪怕是獨自一人月下懷友的情景 ， 也透露著一股淡雅的凄美感 。
因此相對而言 ， 唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要歷史時期 ， 其主體部分傳承至今 。
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自由的文化環境下 ， 用含蓄婉約的詞句拼接 ， 表達澎湃滿盈的情感所產生的碰撞 ， 有著引人入勝的神奇魅力 。
這就是中秋節確立的時代——唐朝的中秋習俗 。了解后 ， 會讓人禁不感嘆 ， 夢回大唐 。
【什么時候開始有中秋節的 唐朝中秋有假期嗎】執一薄唐史 ， 步入書頁發黃的深處；伴一輪明亮的姑蘇月 ， 我夢回一個歌飛的大唐……
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