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鹿茸加工的具體步驟及食用方法 鹿茸怎么加工成鹿茸片

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加工的具體步驟：
1、先洗去茸毛上不潔物,并擠去一部分血液 。
2、將鋸口部用線繃緊,縫成網狀 。
【鹿茸加工的具體步驟及食用方法 鹿茸怎么加工成鹿茸片】3、另在茸根釘上小釘,纏上麻繩,然后固定于架上 。
4、置沸水中反復燙3~4次,每次15~20秒鐘,使茸內血液排出,至鋸口處胃白沫,嗅之有蛋黃氣味為止 。全部過程約需2~3小時 。然后晾干 。
5、次日再燙數次,風干或烤干 。烤時懸在烘架上,以70~80℃之無煙炭火為宜,烤約2~3小時后,取出晾干再烤,反復烤2~3次,至茸皮半干時,再行風干及修整 。
鹿茸的食用方法：
可將鹿茸切片服用,用于神經衰弱、體虛怕冷、勞傷虛損、補氣養血,還可增強性功能 。鹿茸片可口服,每次3~5片(每片0.2克),一日兩次 。或者泡酒飲用 。食用時間并無嚴格的要求,通常以空腹的時候為最適合,鹿茸是種養生珍品,正確食用非常重要 。