1. 首頁 > 生活經驗 > >

披薩的家常做法

生活百科家常

【披薩的家常做法】1、準備好所有原料 。
2、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團后等待發酵
3、發好的面團排氣，搟成圓餅 。
4、放入9寸披薩盤中 ， 用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起 。
5、把蔬菜改刀，火腿腸和圣女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊 。
6、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘 。
7、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬 。
8、放馬蘇里拉奶酪 。
9、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪 ， 最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液 。
10、放入烤箱中層，上下烤190度 ， 啟動熱風循環功能 ， 烤15到20分鐘即可 。