【博山酥鍋怎么吃】博山酥鍋加熱后蘸上蘸汁即可食用 。博山酥鍋是山東省博山地區特色傳統名吃 ， 春節食俗 。博山人對于過年是特別的重視 。在各種各樣的博山年節菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是著名的博山酥鍋 。博山人對于做酥鍋，有一種近乎神圣的意思--家家都做 ， 好像沒有了酥鍋就不是過年 。所謂窮也酥鍋，富也酥鍋 ， 那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配 。
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