【生普為什么泡到苦澀】生普洱茶苦澀的原因：因為生普洱茶茶葉里含有的咖啡堿、花青素、多酚類、酯型兒茶素等都是苦澀物質，咖啡堿在高溫沖泡過程中會有85%左右溶解在水里，而生普洱茶所含苦澀物質比別的茶類豐富，所以普洱生茶入口會有苦澀味，這是正常的，但大多普洱茶都會有回甘 ， 便是“苦盡甘來” 。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效 ?？汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒 ， 止咳化痰、降低血脂膽固醇 。
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