1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何泡發海參的方法和步驟

生活百科如何

1、取出適量需要泡發的干海參，找個無油的容器放入，加入清水沖洗，洗凈后重新加入適量純凈水，水不能太少，必須末過海參兩指 。
2、洗凈的海參用純凈水大約泡發24-48小時 ， 中間每7-8小時換次純凈水 ， 檢驗泡發的程度可以用指甲掐一下海參 。
3、經過泡發的海參能用掐動時，我們就可以給海參開膛破肚了，用剪刀從尾部剪向頭部，剪開后用手指扣掉里面的內臟雜物，逐一清理完后沖洗干凈 。
【如何泡發海參的方法和步驟】4、最后一步用暖壺泡發海參 。用水壺燒好熱水，把準備泡發海參的暖壺備好 ， 放入泡好洗凈的海參，倒入熱水，蓋好暖壺蓋，八小時后海參就完全泡發好了 ， 注意所用暖壺必須保溫才行 。