1、將NewRow牛小排徹底解凍（放入常溫來水中） 。
2、剪開包裝袋，用廚房用紙吸干表面水分 。
3、往燒熱的鍋子源里加入橄欖油或牛油（牛扒上的肥油更好） 。
【澳洲的牛小排怎么做】4、七成熟的話牛扒每面煎60秒就行，另外牛小排中間的筋可以豎起煎香脆 。
5、煎好的牛扒取出鍋后靜止2-3分鐘 。
6、加上少許鹽和黑胡椒就可以食用 。
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