微波爐蒸魚一般用耐高溫的微波爐專用的清蒸魚的菜盤，蓋上耐高溫蓋（或覆上保鮮紙） 。
做法:
1、刮去魚鱗片，去除內臟器官，洗干凈后，擦拭其水份，拿刀于魚身兩邊各自3度劃口 。
2、取蔥半棵，一切為二，敲拍之，剩下半棵切粒 。
3、將敲拍了二節蔥放置一耐高溫器皿上，置放生姜片 。隨后，置魚于其上 。放攪拌好一點的調味品于魚身，續水2湯匙，蓋上耐高溫蓋（或覆上保鮮紙） 。
【微波爐蒸魚應該用耐熱的 微波爐蒸魚用什么容器】4、把魚挪到盛茶臺中，隨后，在魚的清蒸的汁液中給油1湯匙，再把它汁液均勻地澆于魚身 。最終，上灑蔥粒和香蔥就可以 。
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