【糖水與瓊脂的區別是什么 用白糖煮糖漿如何才能不結塊】
按1、5:1的比例配置糖和水；
2.慢火煮至糖完全融化；
三、邊煮邊攪拌；
4、煮好后可放幾塊檸檬；
5.瓊脂也可以添加到糖水中，糖水和瓊脂的比例可以是200g：3g 。不要太多，否則會凝固成膠狀 。
若糖漿已結塊，可將蘋果片或胡蘿卜片放在結塊的白糖上，使白糖受潮，自動分散 。

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