中國人什么時候開始吃棒子的？
別誤會，都是文明社會了，我說的可不是吃人的故事，而是玉米的故事 。
玉米到底是什么時候傳入中國的呢？這還真是個爭議頗大的問題，但大部分人還是相信哥倫布傳入的說法 。意思就是，哥倫布在1492年發現新大陸之后，從美洲把玉米傳到了世界各地，當然，我們也是在此之后吃到了玉米 。
這個說法到底可信不？
反正大部分人是信了，因為玉米起源于美洲這個好像沒什么爭議，我倒是不質疑玉米是美洲的東西，但對傳入時間和路線有所質疑，咱細細聊來 。
玉米是明朝時期傳入中國，這個應該爭議不大，可是大明朝存在了276年，這個時間區間跨度有點大，到底是明朝什么時候傳入的呢？
經查閱，咱中國有一本醫書，叫《滇南本草》，那時候的醫書都喜歡叫”本草”什么的，讓人覺得這很原汁原味 。此書的作者叫做蘭茂，是個當地的醫生，生于1397年，卒于1476年，他在這本書上提到了玉米，說番麥之須，也就是玉米最上面那個須，可以治療母乳不通之病，熬水喝，乳水就通了 。也就是說1476年之前，中國境內已經有了玉米這么個東西，要是按照1492年以后我們才吃到玉米的說法，他不可能死了十幾年之后再從棺材里跳出來寫本書吧？
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滇南本草
按照哥倫布傳玉米的說法，他開著大船從美洲把玉米帶回了歐洲，歐洲再傳到西亞，西亞再傳到中亞，中亞再傳到中國，這前前后后多少年才能完成此壯舉？所以，我個人認為站不住腳 。
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明朝疆域圖
明朝時期，我們稱玉米為西番麥，從名字上來說，這東西從西邊傳入是不用質疑的，關鍵是從西北還是從西南傳入呢？這就不好說了，我來給大家分析分析 。大明的疆域實際上很有限，如今的新疆那塊土地當時與我們無緣，是在蒙古人引導下的各個少數民族的雜居區，而明朝與蒙古之間的關系也是時好時壞，從西北傳入中國可謂屏障重重，所以，我認為從西南傳入的可能性更大一些，我的理由如下：
第一、《滇南本草》對玉米有記載，而這本書成書于云南本地，加上后來的手抄本也出自于云南，也就是說，玉米在云南本地當時已經比較普及 。
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玉米須
第二、玉米被稱為西番麥的同時，又被稱為御麥 。聯想一下”番”字，意思是番邦，西北地區與明朝多有戰事，只是偶爾乖一下，稱一下臣，所以，大明對他們很少用”番”來稱呼 。而聯想一下西南地區，西南當時多少數民族，明朝對其實行土司管理的辦法 。所謂土司，說白了就是用當地人治理當地人，比如說苗族聚居區就設一個苗族的土司，相當于現在的民族自治區之類的，只是土司的權力要遠大于現在的自治區政府 。這些土司平時就是土皇帝，朝廷很少管他們，只是他們必須向朝廷進貢，一年一小貢，三年一大貢，所以，明朝把這些土司稱為番邦的概率是很大的 。加上”御麥”的稱呼，玉米極可能當時是作為貢品送入皇宮的，從皇宮傳入民間 。
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彝族土司衙門
那么，問題來了，既然是西南傳入中原，那西南的玉米從何而來？當然，這也不是本地作物，前面咱說了，玉米產自美洲是幾乎沒什么爭議的 。我推斷，玉米應該是從印度傳入緬甸，從緬甸傳入云南的，至于印度為什么在哥倫布發現新大陸之前就有了玉米，這個不好妄下結論，但印度確實有很多證據證明有玉米的存在，比如很多雕像上有手持玉米的形象，這些都早于哥倫布發現新大陸，所以說，印度可能在很早以前與美洲有過交流，這都是題外話，暫且不論 。
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印度手持玉米雕像（約成于公元11世紀左右）
不管咋說，玉米的傳入對中國影響是非常巨大的，這不僅僅是現在咱們能夠齜牙咧嘴拿著棒子一通亂啃的含義，它對中國的飲食結構和人口增長影響力都非常大 。中國的人口在明朝之前并未有超過一個億的記錄，因為我們國土雖大，平原卻不多 。平原地區土地肥沃，可以種很多種農作物，可是山區就困難了，比如福建、浙江一帶，不僅多山，而且鹽堿地所占比例很大，能種的農作物非常少，糧食很有限，就大大限制了人口的增長 。有了玉米就不同了，這玩意兒耐干旱，對土地要求不高，連山上都能種，于是推廣就很快，造成了人口的大幅度增長 。
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所以，不要覺得歷史就是幾本發黃的古籍，它與我們的生活息息相關，不僅涉及吃飯、睡覺、出行、穿衣，還涉及到一些我們是從哪里來的哲學問題 。
【老祖宗是怎么把它引進并培育成功的 中國哪個朝代的人能吃到玉米】有了這次分享，咱吃玉米的時候，別老想著填飽肚子和刺激味覺的事兒，也想想咱們的老祖宗是怎么把它引進并培育成功的吧 。
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