1、主料：雞肉(嫩)1只3人份、尖椒1個、紅尖椒1個 。
2、將雞肉切成小塊，焯去血水備用；
3、炒鍋燒熱 ， 倒入一小勺油潤下鍋 ， 然后倒入蔥姜蒜片和炒雞塊；
4、大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒 ， 再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，
【最好吃的雞塊怎么做】5、老抽1大勺 ， 翻炒均勻上色即可 。

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