1、高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克 。將以上用料和成面團，醒1個小時；
2、切成小劑子；
3、再把它們擰成小麻花；
【家庭炸麻花的做法】4、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出 ， 等麻花放涼后再入油中復炸，目的是使麻花變得更脆 。
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2、切成小劑子；
3、再把它們擰成小麻花；
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