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蘿卜丸子的做法

生活百科蘿卜

用料：白蘿卜１個、面粉２００克、雞蛋２個、鹽適量、雞精適量、蔥粉適量、姜粉適量、蒜粉適量、油適量 。
【蘿卜丸子的做法】　?。薄茁懿啡テげ臉傷浚?切幾刀，攥干水分 。
　?。病⒓蛹Φ耙骸⒚娣邸⒋蟹邸⒔邸⑺夥邸⒓褪逞危?攪拌均勻 。
　?。場⒛蟪賞枳櫻掠凸ㄊ?，７成熱下丸子 ， 中小火炸熟 。
營養價值：
1、蘿卜在中國民間素有小人參的美稱 。蘿卜營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素 ， 其中維生素Ｃ含量比梨高８-１０倍 。
2、蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素Ｃ，而維生素Ｃ為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積 。
3、蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素Ｃ和葉酸 ， 食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持 。