冰糖雪梨怎么做才能去火 _冰糖

1、把梨洗凈，對半切。
2、用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖干凈。
3、雪梨洗凈去皮，梨肉切成小塊。
4、把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙簽固定。
【冰糖雪梨怎么做才能去火】5、固定好的梨放進碗里，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。