用料:疙瘩2個、豬肉100克、植物油1大勺、蔥花少許、黃豆醬1勺、特級原汁醬油1勺 。
做法:
1、疙瘩冷水浸泡,洗凈切絲,豬肉切條,切點蔥花備用 。
2、起鍋熱油,下豬肉炒勻 。
3、淋上少許料酒,炒香 。
4、加入一勺豆瓣醬 , 爆香 。
5、再倒入蔥花,簡單炒兩下 。
6、倒入瀝水后的疙瘩絲 。
【疙瘩絲怎么炒好吃】7、淋上一勺原汁醬油,大火翻炒幾分鐘即可 。
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