一、苦瓜：
葫蘆科苦瓜是一種植物 。苦瓜產于印度，廣泛種植于世界熱帶地區和溫帶地區 。它在中國南北地區廣泛種植 。苦瓜果嘗起來又甜又苦 。它主要用作蔬菜或糖漬 。成熟的果肉和假皮也可食用 。
二、苦麥：
整株植物苦苣味苦，性寒，無毒 。苦麥含有淀粉、苦味素、蛋白質和維生素C、人體所需的胡蘿卜素、微量元素等成分 。
【苦麥菜的功效與作用 帶苦味的蔬菜水果有哪些】三、百花菜：
吃的時候初入口有點苦，咀嚼后會覺得濃郁甜美 。百花菜是集營養、美味、保健、調節四大功能于一體的美味佳肴 。
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