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端午食粽的風俗,千百年來,流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 叉燒肉粽子的做法和配料

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叉燒肉粽子配料為圓粒糯米1000克 ， 叉燒肉丁500克 ， 棕葉500克 ， 精鹽10克 ， 蔥末適量 。做法如下：
1、將蔥末放入熱油鍋內炒香 ， 加入叉燒肉炒1分鐘 ， 加入精鹽拌勻即出鍋裝盆 。
2、提前將糯米浸泡 ， 粽葉蒸軟洗凈 。
3、取兩片粽葉 ， 比齊后 ， 將上片壓住下片一半 ， 折成斗狀 ， 放入糯米 ， 加入適量的餡 ， 包成四角長方體 ， 扎緊 ， 入籠蒸熟取出 。
【端午食粽的風俗,千百年來,流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 叉燒肉粽子的做法和配料】粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一 ， 傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。