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宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品 油條的由來

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【宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品 油條的由來】
據《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸一種類似油條的面食(炸柏)來表達憤怒，然后演變成油條 。
油條的名字因地而異，山西叫麻葉；東北和華北的許多地區稱油條為餃子；安徽的一些地區稱之為油果；廣州及周邊地區稱之為油炸鬼；潮汕地區稱之為油炸水果；浙江有天羅筋的名字（天羅是絲瓜 。老絲瓜干燥后，剝殼會留下絲瓜筋 。它的形狀與油條非常相似，因此油條被稱為天羅筋） 。