1、食物：青蘿卜、辣椒面、五香粉 。
2、把洗凈的蘿卜根據自己的需求切割成條或塊，切好后撒適當鹽就是為了去一部分蘿卜水分，切好加鹽控水備用 。
3、蘿卜控水后，放置于自然通風的區域，一般天好晾一天好，正中間得勤滾動，讓切好的蘿卜條勻稱吹干就可以 。
【青蘿卜、辣椒面、五香粉 青蘿卜怎么腌好吃又脆】4、蘿卜條略微變硬就可以，曬太干燥會吃著很硬，把曬好的青蘿卜干放進容器里，添加適量辣椒面，五香粉拌勻就可以 。
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